.

 

 

 

 

 

 

 

 

Notes from Abruzzo

 

 

informazionicontributi pubblicita'

Tutti i testi e le immagini sono proprieta' di notesfromabruzzo.com quando non diversamente specificato. La riproduzione anche parziale dei contenuti del sito non e' permessa. Per richieste contattare il webmaster.

PRODOTTI TIPICI / TRADITIONAL PRODUCTS FROM ABRUZZO

Tomato Pera from Abruzzo

Contatti e-mail:

Hai fatto un viaggio in Abruzzo? Fai conoscere qui il tuo diario!

Pomodoro a Pera d'Abruzzo

Appunti per il viaggiatore in Abruzzo

 

The pomodoro Pera d’Abruzzo is grown in little plots of land from farms located long seaside hills of region Abruzzo, with a production that it's more than 10.000 in quintals. This tomato is goes well for direct natural food or for to prepare the tomato sauce. This tomato is different than others product varieties because it has interesting organoleptic and nutrition contents. It's particularly rich in sugar and in lycopene, a good defender against some types of cancer.

Il pomodoro Pera d’Abruzzo è coltivato in piccoli appezzamenti dalle aziende della fascia costiera regionale con una produzione al di sopra dei 10.000 quintali. Questo tipo di pomodoro, si presta sia per il consumo diretto che per la preparazione casalinga di conserve. Esso si differenzia sostanzialmente dalle altre varieta' per le sue proprietà organolettiche e nutritive; risulta particolarmente ricco in zuccheri come pure in licopene che, tra l'altro, è un efficace protettore contro alcune forme di cancro .